Özlem'in köftesi

Yemek tariflerim izlenme rekoru kırıyor.Demekki arada tarifler vermek gerekiyor:)Şimdi bu köfte tarifi anneme ait.Bende kime yaptıysam,hayranlıkla yedi.Hadi tarife geçelim,püf noktalarını verelim bakalım:))

Yarım kiloya yakın kıyma
1 yumurta
Ekmek içi
Nane(1 çay kaşığından az fala olabilir)
Kırmızı biber(isteğe göre,yanlız çok olunca tadı değişiyor)
Kimyon(yarım çay kaşığından az fazla)
Maydonoz(çok  olmasın)
1adet orta boya yakın soğan(çok minikte olmıycak,büyükte)
Sarımsak
Karabiber(şöyle biber değirmenini kıymanın üstüne bi gezdircek kadar)
Tuz

Hepsini kat,yoğur yoğur yoğur... Ancak içine kaynamş suyu biraz gezdircek kadar dök,yoğur ve çok büyük olmaması kaydıyla yassı yuvarlak şekiller yap.Tavayı hazırla,az bir tereyağı sür,orta ateşte kızart

Kıyma, kaburga katılımış azcık yağlı olursa güzel olur...

Afiyet olsun