17 Aralık 2012 Pazartesi

Kahve keyfi:)

Komsuda pisen bizede duser.komsum bu konuda oldukca iyi.3 sene kadar oldu sanirim, orta olcekli espresso makinasi aldik.fakat onlara yetmedi ve modeli baya yukselttiler.bende sevgili aysegule verdim sivasta guzel kahve icsinler diye:))laf aramizda cok da farki yok hani iki makina arasinda.eger 2kisi icinse esse de satilan 14 bar basincli bi makina isinizi cok rahat gorur.kahvenizi taze cektirmeniz,cok bekletmemeniz kaydila tabii ki...komsumun ayrıca kahve öğütme makinası var.Gercekten de evde yayılan mis gibi kahve kokusunu duyuyosunuz.sonraki işlem makinaya yerleştirme.asıl önemli olan bence sütün köpürmesi ve sıcak olabilmesi.yüksek basınç bunu kolaylaştıriyor.Ustalık burda devreye giriyor çünkü sütü çok ısıtayım derken köpükten olabilirsiniz.Nasıl olacak derseniz?Deneyerek derim.Bir püf noktası:süt yağsız olursa köpük daha güzel olur:)Afiyet olsun:))







3 yorum:

  1. içmişliğimiz var çok şükür

    YanıtlaSil
  2. Hikayede konusu geçen Ayşegül ben oluyorum:) Evet kahve makinesinin nimetlerinden bol bol faydalanıyoruz. Ama gerçekten de kahvenin tadını ayarlamak deneme yanılma ile mümkün oluyor. Gün geçmiyor ki yeni tüyolar almayalım:) Blogdan almak kısmetmiş ama neyse artık... Bir sonraki sefer yağsız süt ile deneyeceğiz. Yapanın ellerine sağlık...

    YanıtlaSil